Еще рецепты

Соус Тартар облегченный 🌱

Ингредиенты:
  • 150 г греческого йогурта (или натурального йогурта с низким содержанием жира)
  • 1 небольшой маринованный огурец (или корнишон) — мелко нарезанный
  • 1/2 небольшой красной луковицы (или 1 ст. ложка зеленого лука) — мелко нарезанная
  • 1 ст. ложка каперсов — мелко нарезанных (по желанию)
  • 1 ч. ложка дижонской горчицы
  • 1 ч. ложка лимонного сока
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Свежая зелень (укроп или петрушка) — для аромата (по желанию).
Приготовление:
  1. Подготовьте ингредиенты: мелко нарежьте огурец, лук и каперсы (если используете).
  2. В миске смешайте греческий йогурт, горчицу и лимонный сок.
  3. Добавьте нарезанные огурец, лук и каперсы. Хорошо перемешайте.
  4. Приправьте солью и перцем по вкусу. Если хотите, добавьте свежую зелень.
  5. Дайте соусу настояться в холодильнике 15-20 минут, чтобы вкусы смешались.
Калорийность:
  • ~25-30 ккал на порцию (2 ст. ложки).
Советы:
  • Если хотите более насыщенный вкус, добавьте немного цедры лимона или щепотку чесночного порошка.
  • Для более густой консистенции можно добавить 1-2 ст. ложки нежирного творога.
  • Храните соус в холодильнике не более 2-3 дней.
Этот соус отлично подойдет к рыбе, курице, овощам или как заправка для салатов. Приятного аппетита! 😊

Продукт: Йогурт